"who is who" sur notre tour 

Apprends-en plus sur les femmes passionnantes que nous visitons au cours de notre voyage. Chacune à sa manière a planté un jalon et a marqué l'histoire des femmes en Suisse.
  KARIN PATTON: la sommelière de la bière
                                   

  

 
 

 Autrefois, brasser la bière était une affaire de femmes. Ce n'est pas un abbé qui a été le premier à discuter scientifiquement de l'art de la brasserie, mais une abbesse: Hildegardis von Bingen, au XIIe siècle. Karin Patton poursuit cette tradition en tant que sommelière de la bière et copropriétaire de la Brasserie Barfuss à Schönholzerswilen dans le canton de Thurgovie.  

Nous visiterons sa brasserie le dimanche, en cours de route, et profiterons d'une dégustation avec elle, le soir après notre arrivée.